泉州，海上丝绸之路的起点
曾经的远东第一大港曾经的泉州，绝对是闪耀世界的明星。这里是官方认可的海上丝绸之路的起点。在马可波罗的笔下，“刺桐港”（泉州）是当时世界上最大的港口，遍地黄金。千年前，全世界在泉州路过。泉州的海上贸易发达到什么程度呢？举个栗子！在泉州港口贸易最鼎盛的元朝，泉州的外贸收入几乎占了全国的四分之三，源源不断的商品销往南洋、印度、欧洲等地。其中，最著名的商品是“刺桐缎”，SATIN，英语中绸缎的专有名词，正是“刺桐”在阿拉伯语里的读音Sjetun演变而来，特指泉州产的织锦缎。而作为因海运而兴的城市，多到数不清的宗教文化元素也是泉州非常独特的城市符号。泉州号称“世界宗教博物馆”，各国各种信仰的商旅云集，几乎让泉州成为了当年中国宗教最自由、思想最开放的城市。大量阿拉伯人、波斯人、欧洲人涌入泉州做生意，在这座城市中留下了它们的痕迹。图/泉州清净寺，阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺而如今你走在这座城市里，依然可以依稀感受到当年的繁华：一条街往下走，关公、岳飞、佛祖、安拉、耶稣、妈祖、土地公排着队在路边。清真寺宣礼塔响起礼拜声、天后宫里飘出氤氲香火、天主教堂里响起虔诚祷告、佛堂中传出幽幽梵音…世人与神袛为邻，众神在这里狂欢。在泉州玩，需要好的领路人！
地头蛇带你逛从繁复多元的宗教读懂泉州泉州是个众神狂欢之所，世人与神袛为邻：道教、佛教、伊斯兰教、印度教、基督教、摩尼教（明教）、犹太教在此和谐共存…
街头繁复的宗教信仰是璀璨文明留下的不可磨灭的印记，更是它最让人着迷之处。
图/领队米莱所以，稻稻自己设计的泉州路线，特地请来了土生土长的福建地头蛇伙伴担当讲解。
我们在泉州市区精心规划了一条独家行走路线，带你走进4种不同的宗教场所：唐朝古刹开元寺、历史悠久的伊斯兰清真寺、小清新粉色天主教堂以及道教特色的关岳庙...
图/队员郑植
清真寺和关帝庙比肩而立，开元寺的双塔静默千年；一条短街，能烧高香也能做礼拜，能求关爷也能拜妈祖，哪怕你当街磕头，也没有人对你侧目。
在泉州城市行走的过程中，去到这些庙宇里，参与到当地人拜神的活动中去，你会发现信仰的力量。
图/领队小八
当然，除了开元寺、清净寺、关岳庙、天主教堂这几个比较经典的宗教场所外，泉州还有不少寺庙道观和博物馆值得一去，下面就列举一些，大家可以自己去探索~天后宫
简介：始建北宋庆元二年（年），地处泉州城南晋江之滨，“蕃舶客航聚集之地”，是我国东南沿海莆田湄洲妈祖祖庙分灵庙宇中现存较早、规模较大的一座妈祖庙。遗址中出土的外来宗教石刻印证了泉州宋元时期兴盛的海外贸易和广泛的中外文化交流，也是泉州作为“海上丝绸之路”起点的有力见证。
旺季8:30～17:30
泉州历史古城，文化底蕴深厚，是一座宝藏城市。最喜欢在开元寺甘露戒坛的那副对联：冷暖自知不必别求甘露，我人无相皆来随喜戒坛。
——泉州队员
舌尖上的泉州
闽南“古早味”小吃之魂
而除了深厚的文化底蕴，泉州还是一座美食之城。在著名吃货陈晓卿眼中，全国没有哪一个地方能像泉州这样有如此丰富的美食小吃。
泉州为什么会有这么多“古早味”？其实，这也与泉州的地理环境分不开。
泉州面海背山，偏居一隅，远离中原，在海运没有大兴之前，其实是相对封闭的。魏晋时期，因为中原战乱，大量中原人南迁（史称“衣冠南渡”）。
其中，就有部分中原士族就来到了相对封闭安全的泉州。（如今泉州的晋江、洛阳江，或许就蕴含着当初南迁汉人的乡愁。）
而因为远离中原，重山阻隔，泉州一直在吸纳中原的文化，却很少给反馈，因此保留了许多非常久远的从中原传入的味道和食物。
如今，充满年代感的街巷里仍藏着传承了数百年的传统美味，堪称闽南“古早味”小吃之魂。
而海外文化的传入，也让泉州融合了不同文化的美食元素。
上到酒店餐厅、下到街边小摊，不论你更钟情地道的旮旯小吃、在地的新鲜海鲜、还是阿拉伯人传来的牛肉…“舌尖上的泉州”只愁你没有更大的胃来装~地头蛇带路！闽南舌尖之旅
吃遍旮旯小吃和古早味道
本地人对泉州当地的小吃有着一种特有的骄傲和坚持。所以，为了带大家探访最地道的泉州味道，稻稻在路线中，也为大家找到了深谙门道的地头蛇。我们可以边走边吃，感受一群人一起觅食、分享美味的快乐。即使这份小吃名单上是你知道的食物，可能也和你印象中的大不一样：比如做了一百多年的绿豆饼，整个泉州城绿豆饼无出其右者；一家有年头的海蛎煎店，松散鲜滑，多汁可口，且很便宜；吃过泉州的肉粽你会觉得之前吃的都不叫粽子，一个肉粽里塞了七八种料，淋上秘制的花生甜辣酱拌匀，佐上一碗肉燕汤…(ˉ﹃ˉ)此处应有口水声，原谅稻稻还木有吃晚饭…
特别的是，我们还将入住一个有着百年历史的闽南古厝。它的主人曾在广东做过厨师，他会用他的独家秘方和拿手菜招待小伙伴们。在惬意的古厝院中大家一同品尝情谊满满的闽南私房菜，还能体验到亲手制作闽南特色小吃鼠曲粿呦~图/领队逃爷
当然，泉州的美食，如果一个一个逛吃，三天三夜也吃不完，一段逛吃之旅肯定无法囊括。
所以稻稻这里也给大家准备了几家亲测非常美味的店铺，大家也可以自己慢慢探索：
斯丹姜母鸭（总店）转载请注明：http://www.ajinmao.com/tzsykm/99615.html
